面包，别买太松软的

　　一些特别松软的面包，可能含有致癌物质溴酸钾!湖北检验检疫局技术中心有关专家建议消费者买面包时，对过于松软的面包需谨慎。

　　多年来，溴酸钾在焙烤业被认为是最好的面团调节剂，做出来的面包又松又软，还筋道。但欧美科学家发现，过量食用溴酸钾会损害人的中枢神经、血液及肾脏并致癌，欧美目前已不再使用。